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Nosotros
Nuestra Historia y FILOSOFÍA DE TRABAJO
Frigorífico
Supercarne S.A., nacida del sector agropecuario, es una PyME familiar dedicada a la producción y comercialización de carne vacuna y ovina, cuya planta industrial está radicada en Coronel Pringles, provincia de Buenos Aires, y sus oficinas centrales se encuentran en Tres Arroyos.
La principal actividad industrial de la firma es la faena de vacunos y ovinos para abastecer a mayoristas, supermercados y carnicerías del país.
La firma nació en 1985 por iniciativa de dos productores agropecuarios de Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires, que deseaban generar mayor valor para su producción ganadera. Comenzaron faenando su hacienda en frigoríficos de la región y abrieron un punto de venta en la localidad de Tres Arroyos.
Responsabilidad y compromiso
Políticas de Calidad
FILOSOFÍA DE TRABAJO
Capacitaciones constantes que se realizan a productores, transportistas y empleados nos aseguran una materia prima con calidad.
El frigorífico fue construido teniendo en cuenta todos los requerimientos sanitarios y operativos que exigen los destinos más exigentes del mundo.
Gracias a un importante sistema de logística, la empresa asegura la presencia de carne de primera calidad en gran parte del país.
PROCEDIMIENTOS
Consumo interno y exportación
Llegando a los clientes con productos que cumplen con las normas de sanidad – Entrega ágil y rápida.
Sistema de Software de "Trazabilidad"
Se efectúa el seguimiento del producto desde la salida del campo hasta la entrega del mismo.
BPM
Buenas Prácticas de Manufactura.
HACCP
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
POES
Procedimientos Estandarizados de Saneamiento.
Después de un período de aprendizaje, la empresa comenzó a abastecer a carnicerías y supermercados de la región, incluyendo una cadena nacional de supermercados del sur de la provincia de Buenos Aires que está en expansión.
En el año 1996 compra un frigorífico en la ciudad de Coronel Pringles, provincia de Buenos Aires, y comienza a operar en esa planta.
En 2005 los propietarios pusieron en marcha un programa de inversión mediante la modernización y ampliación de las instalaciones industriales, y se tomó la decisión de transformar a la empresa, convirtiéndola en abastecedora del mercado interno y exportadora.
Debido a la exitosa implementación del programa de BPM y HACCP en la planta de Supercarne, en septiembre de 2007 el SENASA la habilitó para el envío de carne sin hueso a la Patagonia, región de nuestro país que tiene el mismo status sanitario que los mercados externos más exigentes.
La planta de Supercarne es uno de los únicos 2 establecimientos habilitados por el SENASA en la provincia de Buenos Aires para la exportación de carne ovina, y el único ubicado en la zona sur de la misma.
Últimamente el SENASA habilitó la planta frigorífica para exportar carne bovina y ovina a países de Medio Oriente, con rito Halal.
Medio Ambiente
Supercarne S.A. posee una fuerte sensibilidad por el cuidado del medio ambiente y la reducción de la contaminación. Cuenta con un sistema de tratamiento de máxima eficiencia y tecnología, que transformarán a sus efluentes en aguas de muy bajo contenido de DBO y DQO lo que permite que el mismo sea reutilizable en gran medida.
El uso racional de la energía eléctrica y un consumo de agua medido son parte de nuestro trabajo diario; de esta forma, la sustentabilidad apunta al bienestar, sin perjudicar nuestro ecosistema y sus recursos, dada su dependencia en ellos.